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En el 2011 se vendió 2,6 millones de kilos menos de yerba

La comparación anual es con el año 2010 y corresponde a las estadísticas que lleva adelante el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym). Según este registro, en el 2010 salieron de molino hacia las góndolas 250.649.023,77; mientras que en el mismo período de enero a diciembre del año pasado los envíos al mercado fueron de 248.003.813,78, lo que reduce el volumen en 2.646.809,99.

Los datos estadísticos registrados por el Instituto revelan que durante el mes de diciembre del año 2011 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 18 .084.458, 38 kilos. Sumado a los meses anteriores totalizó 248.003.813, 78 kilos para el periodo enero – diciembre. Cabe recordar que el movimiento de yerba mate a salida de molino es el indicador más cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras como a las compras efectuadas por los mayoristas, hipermercados y supermercados.



 



En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Los registros indican que durante el periodo enero – diciembre del año pasado los paquetes de medio kilo representaron el 56,85% de las ventas (siempre a salida de molino). Con el 33,60% se ubicaron los paquetes de un kilo; con el 4,47% los envases de dos kilos y con el 1,17 % los de cuarto kilo. En el item “otros formatos” se inscribió el 1,50%, mientras que el 2,41% correspondió al rubro “sin estampillas”.

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