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En Iguazú detectan productos en mal estado en carritos hamburgueseros

El Jefe de la Dirección municipal de Bromatología y Calidad de vida, Rubén García, explicó que a raíz de varios controles realizados en distintos puestos de comida ambulante conocidos como carritos hamburgueseros se logró detectar en su mayoría aderezos en mal estado de conservación. “Ellos no pueden tener productos a la intemperie así que nosotros debemos llamar la atención de esos comerciante ya que esto puede traer graves consecuencias en el consumidor”, observó. Asimismo, dijo que los puestos sólo disponen de un “permiso precario”.

“Esos productos como los aderezos no tienen que perder la cadena de frío, tienen que se aptos para el consumo humano, eso tiene que estar conservados ellos no pueden tener el producto a la intemperie, en ese aspecto nosotros tenemos que actuar porque esto esta perjudicando la salud del consumidor”, argumentó el titular de la Dirección de Bromatología.
 
Al ser consultado sobre el incremento de carritos en la vía pública en el ultimo año y las correspondientes habilitaciones, el responsable indicó que se “registró un notable aumento y señaló que “se hace el control pero igual no hay una autorización, nadie tiene una habilitación, solo tienen un permiso precario con el que estan trabajando pero no obstante a eso se deben ajustar como mínimo a los controles bromatológicos”.
 
Explicó que los controles se realizan “esporádicamente” ya que cuentan solamente con 6 inspectores en el área de control de calidad de vida.

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