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Gastronómicos pedirían más de un 30% de aumento salarial

El secretario general de la Unión de Trabajadores Hoteleros, Gastronómicos de la República Argentina –sede Misiones-, Antonio Acosta, dijo que en julio del 2011 obtuvieron un incremento salarial de 35 por ciento que “ya no lo sentimos por toda la inflación”, señaló. Por lo tanto, esperan poder negociar para marzo un aumento que supere el 30 por ciento. “Subieron todos los precios, restaurantes, proveedores pero no del trabajador que es el que genera todo esto”, sostuvo. Por otro lado, observó que se escucharon algunas quejas de turistas sobre la atención en determinados locales gastronómicos. “El servicio es el que manda así que hay que brindar un buen servicio”, remarcó.


“Pero no son todos. Hay un grupo que hace mucho tiempo trabaja y sabe invertir en esto, en capacitaciones para el personal y en el rubro, pero hay otros que no, hay empresarios que no les importa y no se dan cuenta que deben mejorar el servicio, que la mano de obra no debe ser barata”, sostuvo.

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