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Industriales panaderos dicen que el kilo de pan debería venderse a 12 pesos

El empresario del rubro panaderil José Manzur comentó que hace ya casi unos doce meses que el kilogramo de pan francés se vende a 10 pesos. “Haciendo cada establecimiento un esfuerzo debido al aumento de los insumos así como de la escala salarial de los empleados, cada tres meses tienen un aumento. Hoy, el costo más caro es por sueldo y segundo, los servicios. El costo de la harina pasó a un tercer lugar”, observó. En declaraciones a /c6, indicó que una panadería no está perdiendo pero no está teniendo margen de ganancia.

Manzur sostuvo, además, que hay las especialidades sí tuvieron un incremento. “Porque es imposible trabajar sin margarina o levadura. En noviembre del año pasado, una caja de levadura yo pagaba 105 pesos y hoy me cuesta 145 pesos. En menos de siete meses me han subido cerca del 40 por ciento”, ejemplificó.



 



 




 

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