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Las ventas de yerba mate del año pasado fueron las de mayor volumen desde el 2005

Los datos estadísticos registrados por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym) revelan que durante el mes de diciembre del año 2010 el volumen de yerba mate elaborada a salida de molino alcanzó los 19.814.154, 29 kilos, con  un acumulado para  el periodo enero– diciembre 2010 que totalizó 250.040.891, 22 kilos. Este volumen supera en 3.851.915, 00 kilos al total del año 2009, lo que significa un crecimiento del 1,56% en las ventas a la salida de molino, y representa el mayor volumen declarado desde el año 2005.

El  movimiento de yerba mate a salida de molino es el   indicador  más
cercano al comportamiento de la yerba mate en góndola, ya que incluye tanto
el volumen que se envía a los centros de distribución de las firmas yerbateras
como   a   las   compras   efectuadas   por   los   mayoristas,   hipermercados   y
supermercados.


 


Formatos de venta


 


 


En cuanto a los formatos, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de  los consumidores, precisó el instituto.  Los  registros  indican que entre enero y diciembre del 2.010  los  paquetes  de medio  kilo  representaron el  55,84 % de  las  ventas (siempre a salida de molino).   Con el 34,15% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 4,56% los envases de dos kilos y con  el 1,61 % los de cuarto kilo. En el ítem  “otros   formatos”   se  inscribió el 1,69%,  mientras que el  2,15% correspondió al rubro “sin estampilla.


 


 


Avance de cosecha


 


 


En tanto en cuanto al ingreso de materia prima a los establecimientos de secanza, consignó que “permite observar el avance de  la cosecha en  la región productora. Los datos indican que durante el  mes de diciembre se procesaron 26.847.680,00 kilos de hoja verde,  mientras que  en el  acumulado enero – diciembre   714.449.720,22 kilos”.


 


 


Respecto a la distribución geográfica, los registros indican que durante el año 2010 el 32,74 %  correspondió a la Zona Centro; el 9,21 % al Noroeste; el 18,98% a la Zona Noreste; el 11,53% a la Zona Oeste y el 11,37% a la Zona Sur.  Por  su parte,  el  16,15% correspondió a  la hoja verde procesada en  la provincia de Corrientes.


 


 


En el comparativo del acumulado enero – diciembre de 2010 se puede observar   que   ingresaron  a  secaderos  714.449.720,22  kilos  de hoja  verde, mientras que en el mismo periodo del año 2009 se procesaron 652.853.921,44 kilos.  En el  2.008,  en  tanto,  el  acumulado enero – diciembre había sido de 679.593.087,40 kilos de hoja verde procesados en secaderos. 


 


 


Stock de yerba canchada y de yerba molida


 


Otros   indicadores   que   permiten   observar   el   movimiento   de   la   actividad yerbatera son los stocks existentes de yerba mate canchada y de yerba mate molida. Para el primer caso se observan tres variantes: el stock de yerba canchada en secaderos, en molinos y en depósitos o lugares de acopio. Los datos refieren que durante al mes de diciembre del año 2010 existía en secaderos un stock de 67.400.524,77 kilos de canchada, mientras que los molinos contaban con un stock de 116.850.968,95 kilos de canchada. Por su parte el stock de canchada en depósitos y acopios era de 2.924.818,38 kilos. En cuanto a la yerba mate molida, durante el mismo periodo la industria mantenía un stock de 13.477.378, 49 kilos.


 


 


 


 


 

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