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Productores de Ruiz de Montoya tendrán un Deshidratador Solar

El Consejo de Energías Renovables y un equipo de educación nutricional del Ministerio de Educación de Misiones realizaron el 1er encuentro con productores de Ruiz de Montoya para capacitar acerca de la conservación de los alimentos a partir de Energías Renovables. Se dieron las bases técnicas y experimentales acerca de cómo construir un deshidratador solar propio Fue el primero de una serie de capacitaciones al respecto de diferentes temas: nutrición, cómo combinar los alimentos que tenemos en la chacra, estrategias para conseguir a menor costo los elementos/ alimentos, aprovechamiento de Energías Renovables para el sector productivo (energía solar, biogás,etc.).

En dicha oportunidad, el equipo técnico del Consejo de Energías Renovables se encargó de compartir los conocimientos y experiencias de la aplicación y uso de las energías limpias. Una vez realizada una breve descripción de las diferentes energías utilizadas por el ser humano, se centraron específicamente en la energía solar, ya que es la más eficiente en la zona de Misiones.


Este encuentro fue el escenario para demostrar los beneficios (económicos y ambientales) de la utilización de un recurso natural e inagotable.


Es por ello que en este encuentro se dieron las bases técnicas y experimentales acerca de cómo construir un deshidratador solar propio. Este equipo es utilizado para deshidratar frutas y verduras. De esta manera se conservan los alimentos por más tiempo. La charla contó con diferentes etapas: una etapa inicialteórica, una etapa posterior de trabajo en equipo para compartir las diferentes problemáticas de cada grupo, y un debate general. Sin embargo la etapa más importante será dentro de 15 días, cuando cada integrante llevará un elemento cotidianopara construir entre todos un deshidratadorsolar.


Al respecto, una de las asistentes dijo: “la verdad que con este equipo vamos a poder comer nuestras frutas que en invierno no hay. O también vamos a poder hacer conservas para vender, y lo más bueno es que será un trabajo en conjunto con el Sol…”



 

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