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Usan astillas para el secado de la yerba mate

En Dos de Mayo, un establecimiento yerbatero utiliza chips para el secado de la yerba mate, que son astillas o pequeños trozos de madera resultantes del proceso de corte y astillado de troncos y ramas de árboles. “Vamos a ver si podemos comenzar a hacer unas pruebas más intensas en enero, con autorización del Inym, antes de que comience la época  de cosecha. Tenemos que hacer muchos trabajos previos e intercambiar opiniones con especialistas y tecnificar todo”, comentó el propietario de la yerbatera, José Luis Lorenzo.

En este contexto, agregó que continuarán utilizando los mecanismos que estaban utilizando y potenciarán tecnología en cuanto a la secansa de la yerba mate. “El objetivo central es utilizar material de la biomasa, lo que se saca de los aserraderos, material renovable. Así evitamos que el productor esté en el fuego y la quema de ese rosado”, indicó. En este sentido, destacó que existen muchos puntos positivos al utilizar chips en el secado de la yerba mate.

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