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Andresito Mate Experience: “La yerba mate es lo que nos une”

Cultura Provinciales

En una nota con Mauricio Bogado, de canal 2 de Andresito, “Andresito YA”, habló sobre “Andresito Mate Experience”, que une a la ruta de la yerba mate y a la selva misionera.

El mismo es un recorrido turístico, que muestra no solo el proceso completo que recibe la yerba mate, sino que también se mezcla con la historia y la cultura de la provincia en este aspecto.

“La yerba mate es lo que nos une”, comentó y declaró que esto es lo que “nos lleva a reflexionar como misioneros y como argentinos que esto tiene que ser y estar en todas las escuelas”.

Además, resaltó la importancia de conocer la transformación de esta infusión desde principio a fin, que es muy relevante sentir en propia piel los aromas de la planta, del sapecado, del canchado, dado que, allí se encuentra la base de nuestras raíces.

“Es imposible que vos digas ‘yo soy gran conocedor de mate’ y no conocés los procesos, no sentís o no tenés incorporado en tu memoria histórica toda esa información que es sumamente útil”.

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