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Buscan en la elaboración de mermeladas una alternativa productiva en El Soberbio

Agro Provinciales

Buscando alternativas para capacitar a los habitantes de la localidad, se llevó a cabo el tercer Taller de la Soberanía Alimentaria sobre mermeladas y conservas en el municipio de  El Soberbio. Fue coordinado por el área de capacitación del Ministerio de Agricultura Familiar y dictado por la Lic. Maria Valeria Buear.

Mediante el convenio entre la entidad y la  Subsecretaria de Educación Técnica, cerca de una veintena de alumnos tuvieron la posibilidad de  realizar el curso de elaboración, utilizando las instalaciones del  Aula Taller Móvil.

Los profesores manifestaron que “estamos trabajando en las diferentes técnicas y recetas para la elaboración siguiendo las normas de higiene y seguridad que deben emplearse”.

Acompañaron la entrega de certificados del curso el subsecretario de Educación Técnica y candidato a diputado por el Frente Renovador Gilson Berger, la ministra de Agricultura Familiar Marta Ferreira, el vice intendente Ricardo Leiva y el director de modernizacion Gabriel Marx.