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El locro, lo que no tiene que faltar en una fecha Patria

Posadas

Como sucede tradicionalmente cada 25 de Mayo, además de engalanar los espacios con los colores celeste y blanco, la preparación del locro es un ritual en diferentes puntos del país. En Posadas, el menú se elabora con todos los productos regionales que esté al alcance para darle ese “toque” especial para hacerlo más sabroso y nutritivo. Como el de las integrantes de Mamis Hockey del club Guaraní Antonio Franco.

Locro solidario

Venta de porciones en la esquina de avenidas San Martín y Chacabuco

“Tengo 40 años de cocina. Estoy acá desde hace un año y medio. Además de vender en las fiestas patrias también hago asado en parrillas, empanadas los fines de semana”, dijo Horacio Vazquez a C6Digital.

Según estimó, la preparación alcanzaría para unas 400 porciones. “El 1ro de Mayo vendí todo. Está a 200 la porción o tres pociones por 500 pesos para cuatro personas”, comentó.