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“La Dulzura de mi Tierra”, el jueves 8 en la plaza San Martín

Agro Provinciales

Daniel y Evelyn de Santa Rosa de Los Arroyos, son dos productores de caña de azúcar que montaron su propia trapiche y fabrican azúcar Rubia. Están invitando a conocer sus productos y los de otros productores de la agricultura familiar, interesados en comercializar lo que elaboran. La Plaza Dulce funcionará, en el marco de la Semana de la Dulzura, el próximo jueves 8 de 7:00 a 12:00 en la plaza San Martín de Posadas, con el patrocinio del Ministerio de Agricultura Familiar, en el contexto de la política provincial que promueve la soberanía alimentaria.

Daniel explica que antes cultivaba tabaco y ahora desde hace 5 años se dedica a la caña de azúcar y a la producción de azúcar mascabo.

Evelyn señala que quieren mostrar lo que hacen para incentivar a más jóvenes, destacando el aporte saludable de un producto elaborado de este modo.   Azúcar Rubia con la que se hace pan de miel, masitas, alfajorcitos, magdalenas, mermeladas “y todo lo que una pueda encontrar también en Internet”, postula.