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Puerto Rico apuesta al crecimiento gastronómico por medio de las ATM

Provinciales

Se realizó una exhibición de platos en el Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía I en la localidad de Puerto Rico. El evento estuvo a cargo de los instructores Luciana Dvojak, Lorena Dutra, Alejandro Quesini y Gustavo Portillo.

Esta es una oferta que recorre toda la provincia a lo largo de los años, en busca de formar y capacitar a nuevos profesionales para que de esta forma las ofertas gastronómicas de Misiones crezcan en conjunto con las hoteleras y las bellezas naturales.

El evento -que se realizó el martes- contó con la presencia de la coordinadora de la línea ATM en el Instituto Nacional de Educación Tecnológica (I.N.E.T) Jessica Bothnerm, el intendente Carlos G. Koth y una comitiva municipal que acompañó constantemente la capacitación de los estudiantes.

La exhibición y degustación también fue una instancia de examen final para las comisiones de pastelería y cocina, que contaron con un total de 45 estudiantes. Cada alumno eligió su plato a presentar al público. Una vez finalizada la evaluación, los alumnos invitaron a degustar al intendente y las autoridades municipales presentes.