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“Tortitas nube”: una receta ideal para colaciones o meriendas

Salud Posadas

En otra edición de “La cocina de Coty”, la nutricionista Constanza Casares, trajo recetas y consejos útiles y rápidos para todos “tortitas nube”.

La misma lleva su nombre porque lleva pocos ingredientes y al comer no genera sensación de pesadez, dado que es una preparación liviana, ideal para las colaciones o la merienda; además, no lleva harina.

Ingredientes:

1 huevo
4 cucharadas de yogurt
1 cucharada sopera de almidón de maíz
3 cucharadas sopera de edulcorante
Frutos secos

Preparación: 

  • Paso 1: separar la yema de la clara. Batir la clara hasta punto nieve 
  • Paso 2: la yema mezclar con el yogurt, edulcorante, esencia de vainilla, almidón de maíz
  • Paso 3: mezclar todo. Rellenar los moldes de muffins y llevar al horno precalentado por 30 minutos, podés añadir frutos secos.

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